生活在台中是一件非常幸福的事情，除了擁有充足的陽光與好天氣，更有著各式各樣的美食等著你我去發掘，各式美食百家爭鳴，而說到日本料理就不能不提到網路好評不斷、媒體爭相報導的【桀壽司日本料理】。
【桀壽司日本料理】在台中南屯公益路擁有屹立不搖的日式料理地位，在2017年的暑假更在新光三越與大遠百中間的廣場開設了全新的【桀壽司新光店】，開放式的空間用大量的木作營造舒適與放鬆的氛圍，與創始的【桀壽司公益店】給人截然不同的感受，但堅持不變的是對於料理的堅持與美味。
【桀壽司日本料理】對於食材選用有著不容質疑的堅持，固定從日本空運大量的新鮮海產，也配合台灣本土漁船進貨最新鮮的本土水產，這些食材都擺放在乾淨明亮的板前區櫥窗內，讓坐在板前區的顧客可以一邊享用新鮮的食材、一邊欣賞師傅料理食材。
炎熱的夏天總是讓人想吃點冰品，市面上的冰品琳瑯滿目，將色彩繽紛的冰品吃下肚清涼消暑，但在滿足口腹之慾的同時，不免擔心吃下大量的熱量以及人工添加物，只有選擇食材天然、不添加人工色素、香料的冰品，才能吃得開心又安心。
位於台中逢甲商圈的【逢甲冰菓室】，可愛小巧的店面就在逢甲大學校門口右側，復古懷舊的外觀讓經過的行人忍不住多看幾眼，除了用充滿懷舊風格的刨冰機器作為裝飾，櫥窗及店門口更擺放了滿滿的新鮮水果，這些香甜可口的水果就是【逢甲冰菓室】製作冰品的重要功臣。
【逢甲冰菓室】店內有著濃濃的懷舊復古風格，連享用冰品的桌子都加入了舊式裁縫機的元素，菜單更採用懷舊的小學生作業簿設計，每個角落都看得到小巧思，讓人進入店內就忍不住拍照拍不停。
來到關西地區旅遊
除了繁華熱鬧的大阪市區相信京都是許多人到關西地區的旅行首選
有些人會選擇旅程全部住在大阪市區
京都、奈良等地方都用通勤方式一日來回
其實京都的美麗跟清幽絕對值得來住上幾天
【火鍋】是中國先獨創出的美食，從三國時代就開始有用銅制火鍋的紀錄，在古代稱為【古董羹】，因烹煮食物時投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名。流傳至現代，火鍋蘊含著各種飲食文化的內涵，琳瑯滿目的各式火鍋店林立，成為現代人生活中重要的美食之一。
位於台中崇德路上的【肉魂鑄鐵料理】，以穩重厚實的大門搭配簡約的木質裝潢，搭配身穿鎧甲的肉魂吉祥物，營造出一種穩重大器的內斂氣息。
店內延續沉穩的風格，寬敞舒適的候位區，讓顧客不需要在炎炎夏日裡苦苦等待，能夠在店內舒適的享受冷氣等待位置。一旁放置的酒櫃陳設著店內販售的各式酒品，不同的酒類搭配合適的肉類，奢侈的微醺享受。
候位區的另外一側，是壯觀的肉類冰箱以及海鮮區塊，【肉魂鑄鐵料理】對於食材有著嚴格的要求，將海鮮、肉類直接展示於公共空間，新鮮的海鮮悠遊於水族箱內，擁有美麗油花分布的高級肉塊，也用最直接的樣貌呈現，宣揚著【肉魂鑄鐵料理】對於食材的堅持與自信。
店內的空間寬敞舒適，自然的採光搭配造型燈具，營造明亮舒適的用餐氛圍。牆上以一排鑄鐵鍋呈現獨樹一格的裝飾，【肉魂鑄鐵料理】的火鍋一律使用受熱快、傳熱均勻的鑄鐵鍋作為容器，利用鑄鐵鍋的特性更快速的帶出食材完整的美味。
每到吃飯時間，最難決定的就是要選擇用餐的種類，火鍋、燒烤、炸物定食都是頗受歡迎的選擇。位於彰化花壇的天香皇品花壇總店集合了多種美味，讓民眾選擇餐廳時不再猶豫不決。
佇立在花壇市中正路的天香皇品花壇總店，從花壇火車站出來直走即可到達，旁邊就是充滿兒童讀書聲、歡笑聲的花壇國小，以紅色跟黑色為主體色的外觀，在藍天的映襯下特別的顯眼。
店內採用大方沉穩的紅色與黑色系，搭配充滿巧思的花布燈籠，從燈籠透出微黃的溫暖燈光，寬敞的桌椅配置很適合家庭好友一同前往聚餐。
天香皇品的白飯、醬料、飲品有一個獨立的隔間，採自助式讓顧客們自行取用，需要多少就取用多少，避免浪費也讓顧客自由選擇喜愛的醬料及飲品。飲料的部分除了果汁冷飲，也設置咖啡機提供熱咖啡及巧克力等熱飲，希望帶給顧客更豐富的選擇。
天香火烤兩吃鍋 天香蒙古鍋搭配海陸拼盤
【健康】是現代人漸漸開始關心的議題，除了規律的作息以及漸漸蓬勃發展的運動風潮，最貼近現代人生活的就是飲食上的調整，也因為如此多吃菜、少吃肉成為最新的飲食風潮。
豪豐蔬食百匯位於建國南路與德富路交叉口，鄰近大慶火車站，店面後方提供專屬停車場，無論是驅車前往或是搭乘大眾運輸，交通都相當便利。簡單樸實的造型就如同店內提供的食物一樣，簡單樸實卻蘊含著最誠摯的美味。
店內的空間寬敞而明亮，以簡單樸實的木製籬笆分隔動線，搭配綠色植物的點綴，雖然沒有奢華炫目的裝潢布置，卻不掩蘊含其中的溫馨雅致。
取餐的動線是一個簡單的L型，豪豐蔬食百匯的蔬食火鍋提供的火鍋料豐富，不同於一般火鍋店面多提供加工火鍋料，豪豐蔬食百匯提供的火鍋料理以野菜、菇類、蔬菜為主，豪豐蔬食百匯提供的野菜從自家位於台中大坑的農場栽種，野菜上明顯的菜蟲痕跡，就是豪豐蔬食百匯自有農場堅持不噴灑農藥、提供安心食材給食客們的最佳證明。
豪豐蔬食百匯提供美味的食材，對於湯頭的選擇更是一點也不馬虎，湯頭共有昆布、何首烏、麻辣、酸白菜、泡菜五種。簡單的昆布湯頭經由長時間的熬煮，清甜的湯頭能完整襯托食材的原味。何首烏是最受歡迎的湯頭，越熬煮越濃香的特性，讓食客們從胃開始溫暖全身。麻辣湯頭屬於較重口味的選擇，提供嗜辣者麻而不辣的微微刺激。冬天最暖心的酸白菜湯頭，微酸的滋味刺激著唾液的分泌，不僅美味更有開胃的效果。新上市的泡菜湯頭，微酸微辣的口感，提供老顧客們新鮮選擇。
台中是個眾家美食百家爭鳴的老饕天堂，而若是談到日本料理，桀壽司日本料理絕對是超人氣首選，不僅在網路上受到好評不斷，更受到蘋果日報、食尚玩家等各大媒體爭相報導。
桀壽司日本料理位於台中南屯公益路的一級美食戰區上，老闆擁有近二十年的日本料理工作經驗，更曾在多家五星級飯店內任職，由於堅持使用高品質的新鮮食材加上平價的價格，累積了許多忠實顧客，原本只有三張桌子的小店面，在兩年後就擴大成為能容納130位賓客的雙層店面。
除了招牌的日式料理外，桀壽司也致力於開發新菜色，推陳出新期待能帶給顧客們更豐富多元的選擇。桀壽司目前正致力於研發和牛料理，將於2017年母親節後正式推出，讓來到桀壽司日本料理的饕客們除了能享受到新鮮的日式料理、海鮮料理，更能品嚐和牛的美味。
推開店門，首先映入眼簾的是最貼近師傅們的板前區，這裡也是桀壽司最初開業時的店面位置，許多忠實老顧客喜歡坐在吧檯的位置，能夠一邊享用美食，一邊欣賞師傅們處理食材的嫻熟手法。
二樓的空間寬敞舒適，不僅適合家人朋友聚餐，也有團體聚會使用的包廂區域，適合各種形式的聚餐。整體以木造為主視覺的裝潢，營照簡約不失溫馨的舒適氛圍，搭配牆面上風格強烈的浮世繪，彷彿進入了日本街頭的居酒屋，準備來一場幸福美食饗宴。
