♡笑一個♡

現代人離鄉背井到其他城市打拼的比比皆是

常常因為沒有廚房沒有時間而當個外食族

今天要來挑戰租屋族也可以輕鬆上手的電鍋快速出好菜

一次解決外食族沒有廚房、沒有時間的兩個問題

   

先來一張完成圖

炊飯裡面添加了高麗菜、金針菇、木耳以及雞腿肉

豐富的蔬菜搭配白肉~對抗外食族的飲食不均衡

 

今日食材~~~

雞腿...................兩隻

啤酒...................一瓶

金針菇...............一把

木耳.................數片

高麗菜...............半顆

白米..................兩杯

主要的食材是雞腿以及金針菇

其他的蔬菜可以依照自己喜好去添加

例如紅蘿蔔、馬鈴薯等等都很適合加到這道料理裡面

 

首先將白米洗淨之後放在鍋子底層

接著將所有蔬菜洗淨切碎之後放到洗好的米上面

這裡也有體貼到外宿族的部分唷

因為挑選的蔬菜都是可以直接用手撕碎使用的

所以就算住處沒有刀子也可以輕鬆上手唷

  

將雞腿肉快速川燙去血水ㄏ之後去骨

如果沒有刀子的外宿族也可以選用超市現成的切塊雞肉唷

因為今天只能使用電鍋

所以特別用電鍋將水煮滾後快速丟入雞腿川燙

只要約30秒就可以趕快撈起不用真的煮熟喔

 

把雞腿肉鋪在剛剛的蔬菜上面之後攪拌均勻

把整罐啤酒豪邁的倒進去吧!!!!!!!!!!

這是讓炊飯可以又香又Q的重點唷

 

接著就在電鍋外鍋倒入兩杯水

將剛剛的鍋子送進去電鍋裡面按下電源就可以翹腳等吃飯囉

強烈建議外宿族家裡一定要有一個電鍋

不管是以前大學念書時或是去澳洲打工度假的時候

都深深體會到電鍋真的超級好用的!!!!!!!!!!

 

等電鍋跳起來之後再悶個五分鐘

掀開鍋蓋攪拌一下

好吃又營養的啤酒雞腿蔬菜炊飯就完成囉!!!

備料大約只要十分鐘

丟入電鍋就可以等吃

外食族健康又快速的選擇啊!!!!!!!!!!